Le catalogue "Déchets - Environnement 2017" du CNFME présente 52 formations, dont 1 nouvelle, organisées en 60 sessions tout au long de l'année, sur les thèmes suivants : la gestion de service (réglementation, gestion des services, communication) ; la gestion technique des déchets (caractérisation, collecte et tri) ; le traitement et la valorisation (traitement des déchets, des odeurs, des lixiviats, valorisation des boues d’épuration, biogaz) ; la maintenance et l’automatisme ; la sécurité au travail ; l’environnement (air, bruit, sites et sols pollués, transports) ; le développement durable (énergie, démarche éco-responsable, éco-conception).
Les sessions de formation sont actualisées en cours d’année pour tenir compte de l’évolution des besoins des stagiaires et de leurs employeurs et, bien sûr, de l'évolution réglementaire, économique et technique. Le CNFME organise la majorité de ses stages dans son établissement de Limoges (87). Les formations, identifiées par objectifs, contenu, niveau, ont une durée comprise en général entre 2 et 3 jours. Elles sont programmées tout au long de l’année, dès janvier 2017. Les stages techniques reposent sur le concept de formation en situation de travail, développé depuis plus de 30 ans par le Centre.
30 formateurs permanents, ainsi que 160 experts et conférenciers, constituent le "réseau Déchets et Environnement" du CNFME. Ils mettent à la disposition des employeurs et des stagiaires leurs compétences techniques et pédagogiques pour la conception, la réalisation et l’animation des sessions de formation.
Des cursus qualifiants sont proposés en 2017 pour les exploitants d’installation de stockage des déchets et pour les exploitants de biodéchets. Le CNFME développe ses compétences et ses capacités d’accompagnement et de formation dans le cadre des CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) de la FEDEREC (Fédération Professionnelle des Entreprises du Recyclage) pour les opérateurs de tri manuel ou mécanique, et les opérateurs de maintenance industrielle.