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Déchets : une triple alliance pour leur gestion
En partenariat avec Tri.O Greenwishes, acteur dans la gestion des déchets depuis 2018, Cojean valorise désormais l'ensemble de ses déchets dans ses restaurants notamment grâce à une collaboration avec Les Alchimistes. Fondée en 2001 à Paris, Cojean est une marque française de restauration rapide (salades créatives, sandwichs toastés ou briochés, plats chauds cuisinés, soupes aux…